Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Bloody Maria
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
8 portions
Zutaten
Pickled vegetables
-
mixed vegetables cut into thin slices (i.e. carrots, radishes, red onion, red capsicum, celery heart, celery leaves)100 g
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raw sugar3 tbsp
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fine salt1 tbsp
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white wine vinegar250 g
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dried bay leaf1
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coriander seeds6
Prosciutto batons
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prosciutto8 slices
Cocktail mix
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fresh jalapeño chillies stalks removed and deseeded if preferred2
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flaked salt1 tsp
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tomato juice750 g
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lime juice (approx. 4 limes)80 g
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mezcal250 g
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ice cubes10
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smoked paprika1 tsp
Assembly
-
fine salt1 tbsp
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chilli powder½ - 1 tsp
-
limes cut into quarters2
-
ice cubes to serve
Nährwerte pro 1 portions
Kalorien
114.9 kcal /
482.8 kJ
Protein
6.7 g
Fett
3.6 g
Kohlenhydrate
11.1 g
Ballaststoff
2.5 g
Gesättigte Fettsäuren
1.1 g
Natrium
3243.9 mg
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