Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami

Name: Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 słoików
Ingredients: 100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych; 150 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 400 g masła; 500 g wątróbek drobiowych; 3 gałązki tymianku, świeżego; 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.8 663 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 słoików

Zutaten

orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych plus dodatkowa ilość do dekoracji
100 g
cebuli pokrojonych w ćwiartki
150 g
ząbki czosnku
2
masła pokrojonego na kawałki
400 g
wątróbek drobiowych oczyszczonych i osuszonych
500 g
tymianku, świeżego plus dodatkowa ilość do dekoracji (tylko liście)
3 gałązki
natki pietruszki, świeżej, tylko liście
3 gałązki
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
brandy (optional)
2 łyżki