Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen

3.5 11 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porties

Zutaten

meel
30 g
rundsvlees in blokjes ( ongeveer 2 cm)
700 g
ui in stukken (3 cm)
140 g
selder in stukken (3 cm)
100 g
teentje knoflook
½
gedroogd eekhoorntjesbrood 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
50 g
extra vergine olijfolie
20 g
boter
40 g
droge witte wijn
100 g
tomatenpuree
30 g
wortelen in schijfjes of in stukken (2 cm)
200 g
gedroogde laurierbladeren
2
verse tijm waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
1 takje
vleesbouillon huisgemaakt
300 g
1 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), huisgemaakt
zout
1 afgestreken tl
aardappelen in blokjes (ong. 2 cm)
400 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Protein 30.4 g

Kalorien 1259 kJ / 301 kcal

Fett 11 g

Ballaststoff 3.3 g

Kohlenhydrate 20.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gevarieerd koken elke dag 52 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50min

Asperge ovenschotel

1h 30min

Frittata met gestoomde aardappelen

1h 15min

Vislasagne met courgette

1h

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min

Trio van rijst, vis en groenten

35min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40min

Rundergoulash met deegballetjes

1h 30min

Vis en aardappelen met tomatensaus

50min

Kip met romige groenten saus

50min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min