Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen

3.6 12 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porties

Zutaten

meel
30 g
rundsvlees in blokjes ( ongeveer 2 cm)
700 g
ui in stukken (3 cm)
140 g
selder in stukken (3 cm)
100 g
teentje knoflook
½
gedroogd eekhoorntjesbrood 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
50 g
extra vergine olijfolie
20 g
boter
40 g
droge witte wijn
100 g
tomatenpuree
30 g
wortelen in schijfjes of in stukken (2 cm)
200 g
gedroogde laurierbladeren
2
verse tijm waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
1 takje
vleesbouillon huisgemaakt
300 g
1 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), huisgemaakt
zout
1 afgestreken tl
aardappelen in blokjes (ong. 2 cm)
400 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Protein 30.4 g

Kalorien 1259 kJ / 301 kcal

Fett 11 g

Ballaststoff 3.3 g

Kohlenhydrate 20.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gevarieerd koken elke dag 52 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Turkse moussaka

1 Std. 10 Min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45 Min

Rundergoulash met deegballetjes

1 Std. 30 Min

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35 Min

Rundvlees Stroganoff

1 Std.

Japanse kip curry

55 Min

Griekse varkensstoofpot

45 Min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45 Min

Basisbouillon

Keine Bewertungen

Kip met romige groenten saus

50 Min

Basis kippenbouillon

35 Min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 Min