Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Kalkoenstoofpot met room en champignons
Zubereitung 25 Min
Gesamt 4 Std.
6 porties
Zutaten
-
olijfolie20 g
-
uien in vieren gesneden200 g
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wortelen in plakjes (1 cm)120 - 150 g
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selderstengels in stukken (0,5 cm)50 - 70 g
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witte wijn50 g
-
Dijon mosterd1 ½ tl
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zout¾ - 1 tl
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gemalen peper½ tl
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kippenbouillon (zie tips)750 g
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verse tijm2 - 3 takjes
-
kalkoen in stukken (4 cm)800 g
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olijfolie10 g
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spekblokjes150 g
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verse champignons in vieren gesneden250 g
-
opklopbare room, 30-40% V.G.200 g
-
verse peterselie fijngehakt1 el
-
maïzena (zetmeel)10 g
-
graanmosterd1 ½ tl
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
980 mg
Protein
37 g
Kalorien
2404 kJ /
574 kcal
Fett
44 g
Ballaststoff
2.5 g
Gesättigte Fettsäuren
17 g
Kohlenhydrate
6 g
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