Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

4.3 3 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

8 porties

Zutaten

Bloemkool en truffelpuree

teentje knoflook
1
boter
20 g
bloemkool in roosjes (3 cm)
300 g
volle melk
100 g
truffelolie
1 tl
zout naar eigen smaak
¼ tl

Sint-jakobsschelpen

water
500 g
sint-jakobsschelpen met schelp
16
verse bieslook fijngehakt, om te garneren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 160.2 mg

Protein 6 g

Kalorien 271 kJ / 64.5 kcal

Fett 3.4 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feesttafel 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 Min

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

Keine Bewertungen

Wintergroente en rundvlees cholent

Wintergroente en rundvlees cholent

4 Std. 30 Min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15 Min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 Min

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

Keine Bewertungen

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50 Min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2 Std. 45 Min

Kweeperentaart

Kweeperentaart

8 Std.

Garnaal en zoete aardappel beignets

Garnaal en zoete aardappel beignets

55 Min

Venusschelpen op zeemanswijze

Venusschelpen op zeemanswijze

30 Min

Forelmousse

Forelmousse

5 Min