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Bastilla marocchina (البسطيلة الملكية بالدجاج)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
10 porzioni
Zutaten
Ripieno
-
500 g di filetti di petto di pollo, senza pelle
-
50 g di mandorle con la pelle tostate, salate
-
400 g di cipolle a pezzi (2 cm)
-
70 g di olio vegetale
-
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
-
½ cucchiaino di cannella in polvere
-
½ cucchiaino di zenzero, secco, macinato
-
100 g di acqua
-
50 g di pinoli
-
50 g di uvetta
-
160 g di zucchero greggio (o di canna)
-
1 - 2 cucchiaini di sale secondo gusto
-
1 punta di coltello di zafferano in polvere
-
3 uova sbattute
Completamento
-
12 fogli di pasta fillo
-
160 g di burro sciolto
-
1 cucchiaio di zucchero a velo per spolverare
-
cannella in polvere per spolverare
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
514 mg
Protein
17 g
Kalorien
2006 kJ /
479 kcal
Fett
30 g
Ballaststoff
2 g
Gesättigte Fettsäuren
11 g
Kohlenhydrate
38 g
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