Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Focaccia di patate
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
6 porzioni
Zutaten
Impasto
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di acqua1770 g
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di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)100 g
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2 cucchiaini di lievito seccodi lievito fresco12 ½ g
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di zucchero1 cucchiaino
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di farina600 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.2 cucchiai
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di sale15 g
Ripieno
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di olio extravergine di oliva + q.b.1 - 2 cucchiai
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di mozzarella a fette e ben strizzata200 g
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di prosciutto cotto a fette100 g
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pomodoro ramato a fette (3-4 cm) fette sgocciolate per 1 ora1
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di origano secco2 - 3 pizzichi
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filetti di acciuga, sott'olio2
Emulsione
-
di olio extravergine di oliva20 g
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di acqua20 g
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di sale1 cucchiaino
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
615 kcal /
2573 kJ
Protein
23 g
Fett
24 g
Kohlenhydrate
81 g
Ballaststoff
4 g
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Pizze e focacce
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