Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g day old sourdough bread, torn into pieces
- 1 lemon, zest only, no white pith, peeled into strips (1 x 4 cm)
- 1 tbsp salted capers, rinsed and drained
- 40 g raw almonds
- 1 tsp sweet paprika
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 sprigs fresh mint, leaves only
- ½ tsp fresh ground black pepper
- 1 tbsp unsalted butter
- 1 tbsp olive oil, plus extra for garnishing
- 500 g water, plus extra for cooling
- 2 bunches asparagus, woody ends trimmed
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 598.8 kJ / 142.5 kcal
- Protein
- 3.9 g
- Kohlenhydrate
- 5.9 g
- Fett
- 11.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2.7 g
- Ballaststoff
- 2.3 g
- Natrium
- 62.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Steamed greens with lemon feta
20 Min
Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)
40 Min
Fresh fennel salad
10 Min
Steamed beetroot with creamy walnut sauce
1h
Tomatoes with wasabi dressing
10 Min
Asparagus and pea omelette
20 Min
Brussels sprouts with lime crumb
20 Min
Kale, sprouts and red cabbage salad
4 godz. 35 min
Potatoes and green beans with parsley pesto
35 Min
Asparagus and broad bean salad
25min
Steamed Asparagus
35 Min
Steamed Chinese greens
30 Min