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Risotto with zucchini and prawns
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
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raw prawns heads and tails intact12 - 16
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olive oil50 g
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water1000 g
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zucchini cut into pieces (2 cm)200 g
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brown onion (approx. 120 g), cut into halves1
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garlic clove1
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Arborio rice320 g
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dry white wine100 g
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salt1 tsp
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unsalted butter cut into pieces50 g
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lemon juice1 tbsp
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
571.3 kcal /
2399.3 kJ
Protein
21.9 g
Fett
23.7 g
Kohlenhydrate
65.8 g
Ballaststoff
3.3 g
Gesättigte Fettsäuren
8.9 g
Natrium
839.8 mg
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