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Lemon tart

Lemon tart
3.7 21 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
12 portions
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Zutaten

Almond quinoa pastry
  • butter chilled and cut into pieces (3 cm), plus extra for greasing
    100 g
  • raw almonds (see Tips)
    60 g
  • quinoa flakes
    40 g
  • plain flour
    80 g
  • wholemeal plain flour
    60 g
  • egg
    1
  • cold water
    3 tsp
Lemon filling
  • lemons (to taste), zest only, no white pith
    3 - 4
  • raw sugar
    2 tbsp
  • honey
    60 g
  • lemon juice (see Tips)
    180 g
  • cornflour
    2 tsp
  • coconut milk
    150 g
  • eggs
    3
  • egg yolks
    3

Nährwerte pro 1 portions

Kalorien 215.6 kcal / 905.7 kJ
Protein 5.5 g
Fett 14.4 g
Kohlenhydrate 15.7 g
Ballaststoff 1.6 g
Gesättigte Fettsäuren 7.6 g
Natrium 100.3 mg

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