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Erdbeer-Mango-Chutney

Erdbeer-Mango-Chutney
4.3 6 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
4 Schraubgläser
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Zutaten

  • Mango, reif (1-2 Stück), in Stücken
    300 g
  • Erdbeeren halbiert (große geviertelt)
    850 g
  • Gelierzucker 2:1
    250 g
  • Schalotten
    80 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    30 g
  • rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
    1
  • Sonnenblumenöl
    10 g
  • Erdbeeressig
    125 g
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    1 TL
  • Curry mild
    1 TL
  • Salz
    1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Protein 3 g
Kalorien 1733 kJ / 414 kcal
Fett 4 g
Ballaststoff 5.9 g
Kohlenhydrate 85 g

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Deutschland

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