Almejas al vapor con salsa de mantequilla

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

4.2 38 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

500 g de almejas frescas vivas
1 cucharada de sal
20 g de chalota
150 g de vermut blanco
50 g de vinagre de manzana
½ pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 pellizco de pimienta molida
6 gotas de tabasco
5 g de harina
100 g de mantequilla

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 6.24 g

Kalorien 950 kJ / 227 kcal

Fett 21.6 g

Ballaststoff 0.13 g

Kohlenhydrate 1.53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Primavera - Recetas de temporada 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Almejas a la marinera

30 Min

Mejillones al vino

30 Min

Coquinas al ajillo

1 Std.

Espaguetis negros con fricasé de alcachofa

20 Min

Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil

40 Min

Almejas con salsa de azafrán

30 Min

Almejas a la sidra

15 Min

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

30 Min

Berberechos en salsa verde

1 Std.

Mejillones al limón

30 Min

Mariscada

3 Std. 30 Min

Chirlas en salsa verde de cilantro

25 Min