Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

3.9 26 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

6 raciones

Zutaten

2 codillos en salmuera semicocidos (1000 g c/u)
2 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
1 - 2 bayas de enebro
2 - 4 granos de pimienta negra
660 g de cerveza negra (2 botellines de ⅓)
1200 g de agua
500 - 600 g de patatas de guarnición
700 - 800 g de chucrut en conserva (escurrido)
30 g de mantequilla

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Protein 22 g

Kalorien 1820 kJ / 436 kcal

Fett 28.5 g

Ballaststoff 6.1 g

Kohlenhydrate 21.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Asados con guarnición 12 Rezepte
Spanien

Descubre Thermomix® Sensor 229 Rezepte
Spanien

Rockstars - Betty 17 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1h 40min

Carrilleras de ternera estofadas

9h

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

2h 30min

Cocido madrileño

2h 15min

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

1h

Judiones de la Granja con oreja

30min

Carne guisada con fantasmas de patata

1h 30min

Cochinillo asado con patatas panadera

2h 30min

Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques

3h 30min

Redondo de ternera asado con verduras

1h 35min

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40min

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2h 50min