Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

4.7 117 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

2 portions

Zutaten

Les petits flans au poireau et le cabillaud

250 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm env.)
20 g de beurre doux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de curry en poudre
2 œufs
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
500 g d'eau
300 g de filet de cabillaud coupé en deux portions
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 filet d'huile d'olive

La sauce Passion

4 fruits de la Passion
le jus d'une orange
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 41 g

Kalorien 3556 kJ / 857 kcal

Fett 67.5 g

Ballaststoff 10 g

Kohlenhydrate 19.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°5 Inspiration 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Salade d'hiver aux poires et au roquefort

15min

Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes

1h 30min

Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym

1h 40min

Saint-Jacques en nage épicée

25min

Saumon au chou, beurre au citron vert

45min

Tarte asperge-ricotta

1h 25min

Coleslaw aux crevettes

10min

Papillotes de cabillaud à la mangue

35min

Papillotes de truite, menthe et courgettes

30min

Tagliatelles au poireau et aux coques

45min

Brandade de sardine

35min

Salade de champignons aux deux citrons

1h 15min