![Langoustines sauce au whisky Langoustines sauce au whisky](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/153EE122-2DEB-41CE-BC04-BAE39BEB8351/Derivates/4995B1F3-5545-433E-80CC-742707110AE8.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 1 échalote, coupée en deux
- 1 gousse d'ail
- 80 - 100 g de carottes, coupées en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 36 langoustines (têtes et queues)
- 2 tomates, coupées en quatre
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 1 branche de persil plat frais
- 25 g de vin blanc sec
- 30 g de whisky
- 200 g d'eau
- 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 785 kJ / 187 kcal
- Protein
- 21 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 8 g
- Ballaststoff
- 1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lotte et crevettes à l'américaine
1 Std. 15 Min
Caille aux raisins
45min
Marmite du pêcheur
50 Min
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40p
Huîtres farcies à la fondue de poireau
45min
Cuillères de langoustine au cognac
35 Min
Mouclade charentaise
40p
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45min
Moules à la basquaise
55 min
Cassolettes de saint-jacques
30min
Coquille Saint-Jacques gratinée
45min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40p