Langoustines sauce au whisky

Langoustines sauce au whisky

3.6 17 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

50 g d'oignon coupé en deux
1 échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
80 - 100 g de carottes coupées en morceaux
20 g d'huile d'olive
36 langoustines (têtes et queues)
2 tomates coupées en quatre
1 c. à café de concentré de tomate
1 branche de persil plat frais
25 g de vin blanc sec
30 g de whisky
200 g d'eau
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 21 g

Kalorien 785 kJ / 187 kcal

Fett 8 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Coquillages et crustacés 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2 Std. 45 Min

Coquillages à la fondue de poireaux

35 Min

Couscous de crevettes et sa bisque

1 Std.

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40 Min

Foie gras de canard

72 Std.

Mijoté de lotte aux épices

50 Min

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30 Min

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35 Min

Île flottante au foie gras

25 Min

Lotte à l'andouille

1 Std. 20 Min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 Std. 15 Min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 Min