Panini alla menta (di Erica Liverani)

Panini alla menta (di Erica Liverani)

4.7 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 35 Min

17 pezzi

Zutaten

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

850 g di acqua
7 g di lievito di birra fresco
250 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0
10 g di sale
9 g olio extravergine di oliva
3 g di malto d'orzo
15 g di menta fresca

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Protein 4 g

Kalorien 498 kJ / 119 kcal

Fett 1 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Erica Liverani 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pane di patate

3 Std.

Treccia di grano duro alla salvia

5 Std.

Panini alle erbe

3 Std. 5 Min

Pane al latte

2 Std. 20 Min

Pan coniglio

5 Std. 5 Min

Filone saporito

5 Std. 20 Min

Pane al rosmarino

10 Std. 55 Min

Bauletti integrali allo speck

5 Std. 15 Min

Pan brioche allo yogurt

5 Std. 15 Min

Pagnotta morbida al rosmarino

3 Std. 30 Min

Ciabattine veloci

3 Std. 10 Min

Panini all'olio

3 Std. 10 Min