Crepas mexicanas

Crepas mexicanas

4.3 33 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

10 porciones

Zutaten

Crepas

50 g de mantequilla y un poco más para freir
500 g de leche
200 g de agua
250 g de harina
4 huevos
1 cdita de sal

Relleno

100 g de queso Gruyère en trozos
2 piezas de chile poblano lavados, devenados y partidos en 3
1 cebolla blanca en cuartos
250 g de calabacita en trozos
2 ramilletes de flor de calabaza solo la flor
3 piezas de elote blanco desgranado
75 g de mantequilla
500 g de leche
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
250 g de crema ácida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Protein 13 g

Kalorien 1747 kJ / 416 kcal

Fett 24 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DE MI COCINA A TU COCINA 59 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Nieve de aguacate y coco

10 Min

Chiles en escabeche

1 Std.

Tradicional barbacoa hidalguense

3 Std.

Corundas

3 Std.

Camarones con chicharrón y salsa de mango

40 Min

Tamales Oaxaqueños

2 Std. 30 Min

Queso panela en salsa roja con nopales

50 Min

Huevos ahogados en cazuela

45 Min

Mole chiapaneco

30 Min

Cochito

50 Min

Chile en nogada vegetariano

25 Min

Agua de jamaica y tuna

10 Min