Frucht-Trio

Name: Frucht-Trio
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 12 Scheiben
Ingredients: 300 g Erdbeeren; 20 g Zitronensaft; 60 g Zucker; 10 g Vanillezucker, selbst gemacht; 300 g Joghurt, 10% Fett; 1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine); 300 g Mango, reif; 30 g Zitronensaft; 70 g Zucker; 300 g Joghurt, 10% Fett; 1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine); 300 g Galiamelone; 30 g Zitronensaft; 70 g Zucker; 300 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

12 Scheiben

Zutaten

Erdbeermischung

Erdbeeren
300 g
Zitronensaft
20 g
Zucker
60 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Joghurt, 10% Fett
300 g
gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (30 g)
1 Pck.

Mangomischung

Mango, reif in Stücken
300 g
Zitronensaft
30 g
Zucker
70 g
Joghurt, 10% Fett
300 g
gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (30 g)
1 Pck.

Melonenmischung

Galiamelone in Stücken
300 g
Zitronensaft
30 g
Zucker
70 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (30 g)
1 Pck.