Melonen-Käsekuchen

Name: Melonen-Käsekuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 100 g weiße Kuvertüre; 15 g Rapsöl; 80 g Cornflakes; 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 250 g Magerquark; 75 g Crème fraîche; 30 g Vanillezucker, selbst gemacht; 1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine); 130 g Cantaloupe-Melone; 10 g Vanillezucker, selbst gemacht; 250 g Cantaloupe-Melone; 1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)

3.6 (16 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 45 Min

Gesamtzeit 3 Std. 45 Min

Portionen 8 Stücke

Zutaten

100 g weiße Kuvertüre, in Stücken
15 g Rapsöl
80 g Cornflakes
200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g Magerquark
75 g Crème fraîche
30 g Vanillezucker, selbst gemacht
1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (15 g)
130 g Cantaloupe-Melone, in Würfeln (5 mm)

10 g Vanillezucker, selbst gemacht
250 g Cantaloupe-Melone, in Würfeln (3 cm)
1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (15 g)

Nährwerte: pro 1 Stück
Kalorien: 1349 kJ / 322 kcal
Protein: 8 g
Kohlenhydrate: 31 g
Fett: 18 g
Ballaststoff: 0.8 g