Sopa de berberechos y gambones

Sopa de berberechos y gambones

4.8 125 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 raciones

Zutaten

400 g de berberechos
1 cucharada de sal
300 g de gambones crudos enteros
3 diente de ajo
70 g de aceite de oliva
700 g de agua
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
150 g de cebolla en cuartos
2 tomates maduros en cuartos

200 g de tomate triturado en conserva, en cuartos
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán

¼ cucharadita de colorante alimentario
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 hoja de laurel seca
1 cucharada de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 8.89 g

Kalorien 708 kJ / 169 kcal

Fett 12.63 g

Ballaststoff 1.53 g

Kohlenhydrate 5.06 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sopas con tropezón 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Patatas guisadas con gambones

1 Std.

Patatas mare nostrum

1 Std.

Potaje de cuaresma con langostinos

50 Min

Sopa de chirlas

1 Std. 45 Min

Sopa marinera asturiana

30 Min

Arroz negro de chipirones con verduras

1 Std. 20 Min

Sopa de pescado y arroz

45 Min

Arroz meloso con codornices

1 Std. 10 Min

Arroz caldoso para dos

1 Std. 10 Min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 Min

Crema de marisco

40 Min

Crema de gambones

45 Min