Focaccia à l'oignon

Name: Focaccia à l'oignon
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 100 g de lait; 25 g de levure boulangère fraîche; 10 g de sucre en poudre; 200 g d'eau; 600 g de farine de blé; 50 g d'huile d'olive; 1 c. à soupe rase de sel; 200 g d'oignons blancs; 45 g d'huile d'olive extra vierge; 50 g d'eau; 2 c. à café de sel

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 3 Std. 15 Min

Portionen 6 parts

Zutaten

100 g de lait
25 g de levure boulangère fraîche
10 g de sucre en poudre
200 g d'eau
600 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
50 g d'huile d'olive, et un peu pour huiler
1 c. à soupe rase de sel

200 g d'oignons blancs, émincés en tranches
oder 200 g d'oignons rouges, émincés en tranches
45 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
50 g d'eau
2 c. à café de sel

Nährwerte: pro 1 part
Kalorien: 2143 kJ / 512 kcal
Protein: 12.9 g
Kohlenhydrate: 80.7 g
Fett: 17.5 g