Cheesecake fraise-ricotta

Cheesecake fraise-ricotta

3.8 44 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std.

6 parts

Zutaten

La base aux biscuits bretons

farine pour le moule
50 g beurre doux mou, et un peu pour le moule
280 g de biscuits sablés au beurre type palets bretons

La crème à la fraise

2 œufs
75 g de sucre en poudre
le jus d'un citron jaune
25 g de beurre doux
100 g de fraises
½ c. à café d'agar-agar

Le cheesecake

3 œufs
110 g de sucre en poudre
200 g de ricotta
1 citron jaune zeste et jus
70 g de farine de blé
200 g de lait
1 pincée de sel
fraises fraîches pour la finition

framboises fraîches, pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Protein 16.2 g

Kalorien 2796 kJ / 667 kcal

Fett 33.3 g

Ballaststoff 2.8 g

Kohlenhydrate 74.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts faciles 53 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Cheesecake praliné

4 Std.

Cheesecake à la framboise

3 Std. 30 Min

Cheesecake vanille au coulis de fraises

3 Std. 40 Min

Cheesecake fraise-citron vert

5 Std.

Brownie aux fraises

55 Min

Verrines aux deux chocolats, speculoos et framboises

3 Std. 50 Min

Cheesecake aux pommes

3 Std. 30 Min

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

4 Std.

Fraisiers façon tiramisu

12 Std. 30 Min

Cheesecake à la myrtille et au mascarpone

3 Std. 30 Min

Cheesecake à la fraise et aux biscuits amaretti

3 Std. 30 Min

Tarte chocolat café

3 Std. 15 Min