Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Roastbeef
- 100 gramů mrkve (1 kus), na kousky (3-4 cm)
- 50 gramů řapíkatého celeru (1 řapík), na kousky (3-4 cm)
- 100 gramů cibule na čtvrtky
- 1 stroužek česneku
- 20 gramů extra panenského olivového oleje
- 60 gramů suchého bílého vína
- 500 gramů vody
-
1
čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty
oder 1 kostku zeleninového bujónu - 1 špetku mořské soli
- 1 špetku mletého černého pepře
- 400 gramů hovězí plece, svázané provázkem do čtverce
Hořčicová omáčka
- 30 gramů másla pokojové teploty
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
- 1 polévkovou lžíci hladké mouky
- 2 čajové lžičky hrubozrnné hořčice
- 70 gramů mléka
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Kalorien
- 2986 kJ / 711 kcal
- Protein
- 70.5 g
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Fett
- 36 g
- Ballaststoff
- 9.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2 Std. 20 Min
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou
2h 45min
Béarnská omáčka
20min
Kuřecí supreme s medem, limetkou a mangovým chutney
1 Std. 15 Min
Hovězí Stroganoff
1h
Pečená dýně plněná mletým masem
1h 30min
Asijský salát s rýžovými nudlemi a kuřecím masem
1 Std. 20 Min
Asijský salát s hovězím masem a nudlemi
1h
Vepřová panenka s černou pepřovou omáčkou
40min
Hovězí na pivu
1 godz. 45 min
Jarní závitky
30min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2 Std. 20 Min