Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

5.0 6 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Quaglie

8 quaglie salate e pepate
8 spicchi di aglio
2 scalogni in quarti
2 cucchiai olio extravergine di oliva
3 cucchiai di burro

Salsa

30 g olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio
1 cucchiaino di semi di anice
2 ciliegie denocciolate
15 - 20 g di petali di rosa
500 g di brodo di pollo
40 g di miele
6 castagne cotte e pelate
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
40 - 50 g di acqua di rose

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 41.8 g

Kalorien 2424 kJ / 580 kcal

Fett 36.17 g

Ballaststoff 2.67 g

Kohlenhydrate 21.79 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ricette dal cinema 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Menù: Cous cous di carne speziato con crema fondente (Bimby Friend)

40 Min

Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana

40 Min

Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)

1 Std. 30 Min

Braciole di maiale con salsa all’ananas

3 Std.

Cocktail ai cachi

10 Min

Goulash di manzo con gnocchi di pane e cavolo rosso (Bimby Friend)

1 Std. 40 Min

Salsicciotti di pollo con salsa ai funghi, insalata di patate e pere al cioccolato

1 Std. 30 Min

Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

3 Std. 40 Min

Gratin di baccalà e besciamella

1 Std.

Spiedini di tartufini di cioccolato e fragole

3 Std.

Tortelli di zucca e seitan con salsa di noci

1 Std. 15 Min

Torta salata a formaggio Brie

50 Min