Gratin di baccalà e besciamella

Gratin di baccalà e besciamella

4.8 10 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 porzioni

Zutaten

20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
250 g di cipolle dorate a pezzi
3 spicchi di aglio
100 g di olio di oliva
70 g di passata di pomodoro
400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
1 foglia di alloro secca
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
½ cucchiaino di chili in polvere
1000 g di latte
120 g di farina tipo 00
50 g di burro

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 15.1 g

Kalorien 1435.1 kJ / 343.3 kcal

Fett 22.8 g

Ballaststoff 1.3 g

Kohlenhydrate 19.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oggi... Baccalà 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Bicchierini di yogurt greco e pomodoro

1 Std. 20 Min

Baccalà alla Soutelo

30 Min

Pasticcio di baccalà

1 Std. 30 Min

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1 Std.

Frittelle di baccalà

12 Std. 50 Min

Salsa alle castagne

45 Min

Ravioli con cuore di nduja e pesto di melanzane

1 Std.

Baccalà alla Veracruz

1 Std.

Baccalà della Vigilia (TM5)

1 Std.

Baccalà, patate e funghi

45 Min

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55 Min

Baccalà alla portoghese

1 Std. 10 Min