Gratin di baccalà e besciamella

Gratin di baccalà e besciamella

4.8 10 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 porzioni

Zutaten

20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
250 g di cipolle dorate a pezzi
3 spicchi di aglio
100 g di olio di oliva
70 g di passata di pomodoro
400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
1 foglia di alloro secca
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
½ cucchiaino di chili in polvere
1000 g di latte
120 g di farina tipo 00
50 g di burro

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 15.1 g

Kalorien 1435.1 kJ / 343.3 kcal

Fett 22.8 g

Ballaststoff 1.3 g

Kohlenhydrate 19.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oggi... Baccalà 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pasta fresca ai fiori di zucchina

Pasta fresca ai fiori di zucchina

1 Std. 15 Min

Zucca Kabocha ripiena di salsiccia

Zucca Kabocha ripiena di salsiccia

2 Std. 20 Min

Pasta con Chicken Tikka Masala

Pasta con Chicken Tikka Masala

45 Min

Pescestocco alla messinese

Pescestocco alla messinese

30 Min

Pappardelle al ragù di agnello

Pappardelle al ragù di agnello

1 Std.

Torta ripiena di anatra, albicocche e pinoli

Torta ripiena di anatra, albicocche e pinoli

1 Std. 20 Min

Flan di funghi porcini

Flan di funghi porcini

1 Std.

Terrina di lasagne ai funghi e carne salada

Terrina di lasagne ai funghi e carne salada

1 Std. 10 Min

Paté ai due salmoni

Paté ai due salmoni

1 Std.

Salsa ai porcini

Salsa ai porcini

20 Min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 Std. 10 Min

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

2 Std. 50 Min