Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

12 pezzi

Zutaten

di cipolla dorata in quarti
500 g
di brandy
40 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di zucchero di canna
40 g
melanzana in 12 fette (1-2 cm)
1
di caramello liquido
10 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di pasta sfoglia
1 dose
formaggio di capra in 12 fette
1
di Parmigiano Reggiano grattugiato
100 g

Nährwerte pro 1 pezzo

Kalorien 229 kcal / 958 kJ

Protein 4.3 g

Fett 16.2 g

Kohlenhydrate 14.8 g

Ballaststoff 1.3 g

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