Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

4.6 17 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

12 pezzi

Zutaten

500 g di cipolla dorata in quarti
40 g di brandy
40 g olio extravergine di oliva
40 g di zucchero di canna
1 melanzana in 12 fette (1-2 cm)
10 g di caramello liquido
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 dose di pasta sfoglia
1 formaggio di capra in 12 fette
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Protein 4.3 g

Kalorien 958 kJ / 229 kcal

Fett 16.2 g

Ballaststoff 1.3 g

Kohlenhydrate 14.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tapas 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tartellette alle cipolle caramellate

1 Std.

Girelle al gorgonzola e mortadella

8 Std.

Crêpes con fiori di zucca

1 Std. 30 Min

Zuccottini di melanzane

45 Min

Bocconcini della regina (Vol-au-vent ai funghi e pollo)

2 Std. 30 Min

Caramelle salate ai porcini, speck e provola

1 Std.

Torta salata multistrato

3 Std. 30 Min

Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

2 Std.

Girelle al basilico con melanzane e Feta

8 Std.

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

45 Min

Miniquiches di cavolo rosso e formaggio di capra

1 Std. 20 Min

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

1 Std.