Mozzarella in carrozza con puntarelle

Mozzarella in carrozza con puntarelle

4.6 29 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 5 Std. 35 Min

6 pezzi

Zutaten

Pancarrè

150 g di acqua
100 g di latte
10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
500 g di farina tipo 0
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Puntarelle

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva
400 g di puntarelle a listarelle

Mozzarella in carrozza

150 g di mozzarella ben sgocciolata, a fette (½ cm)
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
pangrattato q.b.
olio di arachidi q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Protein 22.2 g

Kalorien 3838 kJ / 917 kcal

Fett 58.5 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 75.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pasqua vegetariana 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Focaccia al formaggio

55min

Pop corn di cavoletti di Bruxelles

1h

Crostoni al formaggio di capra

3h 20min

Rabaton

1h

Lasagne alla parmigiana

3h 25min

Lattughe ripiene

1h 10min

Uovo nuvola con cavolfiori

50min

Friggitelli ripieni in pastella

45min

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

55min

Peperoni ripieni alla barese

55min

Pasta al forno classica

1h 30min

Frittata di verdure

1h 10min