Club Sandwich con verdure grigliate e insalata (vegan)

Club Sandwich con verdure grigliate e insalata (vegan)

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Vorbereitung 30 Min
Gesamt 6 Std.
4 porzioni

Zutaten

Pancarrè vegano
  • di acqua
    100 g
  • di bevanda di soia
    160 g
  • di zucchero di canna
    10 g
  • di lievito di birra disidratato di origine vegetale
    1 bustina
  • di farina tipo 1
    500 g
    500 g di farina tipo 0
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Citronette
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di succo di limone spremuto fresco e filtrato
    20 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di tofu solido
    8 fette
  • di verdure grigliate a piacere (zucchine, melanzane, peperoni...)
    8 fette
  • di insalata mista a foglie piccole o altro tipo a piacere
    300 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 814 kcal / 3406 kJ
Protein 17.7 g
Fett 36.3 g
Kohlenhydrate 104.1 g
Ballaststoff 6.7 g

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