Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)

Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)

4.0 7 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 porzioni

Zutaten

Cozze al vino bianco

1 spicchio di aglio a metà
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 pizzico di sale
1200 g di cozze fresche pulite

Capesante

20 g di scalogno
60 g olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
50 g di brodo vegetale
1 pizzico di sale
30 grani di pepe verde
20 capesante con la corolla sgusciate e lavate (vedere consigli)

Crema di patate

300 g di latte intero
700 g di patate pelate e a fette sottili (3 mm)
1 pizzico di sale
30 g di burro
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1203.2 mg

Protein 32 g

Kalorien 1878.8 kJ / 449 kcal

Fett 23.5 g

Ballaststoff 3.2 g

Gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 28.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Momenti conviviali 54 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pepata di cozze

55 min

Occhi del diavolo

40 min

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

1 godz. 30 min

Moscardini alla busara sottovuoto

2 godz.

Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita

1 godz.

Vellutata di patate e capesante (Bimby Friend)

30 min

Zuppa di pesce (Bimby Friend)

40 min

Tagliolini al nero di seppia con sugo ai gamberi

1 godz. 10 min

Insalata di crescione con polpo e gamberi

40 min

Capesante in crosta di pistacchi

30 min

Bicchierini di polpo e pomodorini

1 godz.

Orata e vongole con salsa alle verdure

30 min