Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Manzo alla birra in Cottura Lenta
Zutaten
Carne
-
80 g di cipolla a pezzi (2 cm)
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1 spicchio di aglio
-
40 g di olio extravergine di oliva
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120 g di carote a pezzi (2 cm)
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50 g di sedano a pezzi (2 cm)
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20 g di concentrato di pomodoro
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500 g di birra
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650 g di carne di manzo in unico pezzo (cappello del prete o copertina)
-
400 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
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1 cucchiaino di dado per brodo di carne
Salsa
-
50 g di burro
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40 g di farina (vedere consigli)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
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