Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
刈包
- 115 - 135 克 牛奶 (詳見要訣)
- ½ 茶匙 乾酵母粉
- 40 克 糖
- 125 克 中筋麵粉
- 125 克 低筋麵粉
- ¼ 茶匙 鹽
- 20 克 油
花生糖粉
- 40 克 無鹽烤花生
- 5 克 糖
滷五花肉
- 30 克 油
- 20 克 蒜頭
- 50 克 蔥 ，切段
- 15 克 新鮮紅辣椒 ，切段
- 30 克 薑 ，切片
- 400 克 帶皮五花肉 ，用叉子將豬肉表皮戳洞，切片(厚約0.5公分)
- 350 克 水
- 50 克 醬油
- 50 克 冰糖粉
- 75 克 米酒
五花肉刈包
- 500 克 水 (蒸煮用)
- 40 克 雪菜 ，切碎
- 2 枝 新鮮香菜 ，只取葉子
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Kalorien
- 2585.7 kJ / 618.7 kcal
- Protein
- 17.7 g
- Kohlenhydrate
- 56.3 g
- Fett
- 35 g
- Ballaststoff
- 2.3 g
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