Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

4.6 19 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Pasta fresca

400 g di farina tipo 00
4 uova
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

700 g di acqua
5 g di sale
400 g di bietole, le foglie
300 g di spinaci freschi le foglie
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 cipollotto a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
1 uovo
250 g di ricotta romana

Terminare la preparazione

farina q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 38.7 g

Kalorien 3289 kJ / 786 kcal

Fett 32.1 g

Ballaststoff 5.3 g

Kohlenhydrate 85.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bontà ripiene 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tortelli di patate e ricotta

1 Std. 20 Min

Ravioloni verdi di mare

1 Std. 5 Min

Tagliatelle verdi con ragù di culatello

1 Std. 10 Min

Gnocchi di patate

1 Std. 30 Min

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1 Std. 50 Min

Ravioli al radicchio

1 Std. 10 Min

Cappelletti reggiani

2 Std.

Tortelli di zucca mantovani

2 Std. 30 Min

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2 Std. 30 Min

Passatelli

45 Min

Tortelli verdi

3 Std. 30 Min

Ravioli ricotta e spinaci

10 Std.