Zum Hauptinhalt springen Suchen
Chia and Quinoa Tortillas with a Trio of Dips

Chia and Quinoa Tortillas with a Trio of Dips
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
8 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Chia and Quinoa Tortilla Chips
  • white quinoa
    50 g
  • chia seeds white
    50 g
  • polenta
    50 g
  • water
    60 g
  • sesame seeds
    2 Tbsp
  • sea salt to taste
    2 pinches
  • lime juice (approx. ½ lime)
    2 tsp
Sun-dried Tomato, Chilli and Cashew Dip
  • long red chilli deseeded if preferred
    1
  • garlic clove
    1
  • Parmesan cheese cubed (3 cm)
    30 g
  • fresh coriander leaves only
    5 sprigs
  • red pepper deseeded and quartered
    1
  • lemon juice
    1 Tbsp
  • raw cashew nuts
    120 g
  • sun-dried tomatoes drained
    100 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
Pumpkin Dip
  • pumpkin flesh only, cut into pieces (4 cm)
    500 g
  • extra virgin olive oil
    1 tsp
  • pine nuts toasted
    100 g
  • goat's cheese
    2 Tbsp
  • fresh basil leaves only
    2 sprigs
  • ground cumin
    1 tsp
  • sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Artichoke Dip
  • extra virgin olive oil for greasing
  • Parmesan cheese cubed (3 cm)
    60 g
  • brown onion halved
    ¼
  • artichoke hearts, marinated drained
    250 g
  • mayonnaise (see tip)
    135 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 16.4 g
Kalorien 2395 kJ / 570 kcal
Fett 44.4 g
Ballaststoff 11.2 g
Kohlenhydrate 22.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gluten Free 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Quick Falafel

3.7(110)

30 Min

Buckwheat Galettes with Chocolate Sauce

3.2(5)

35 Min

Risotto with Broccoli Rabe

4.6(49)

30 Min

Multiseed Bread

3.8(51)

2 Std.

Balsamic Spelt Salad

3.9(10)

20 Min

Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus

4.0(4)

40 Min

Potato Curry

3.0(27)

12 Std. 50 Min

Chickpea Flatbread and Curried Vegetable Dip

3.4(7)

50 Min

Spelt and Buckwheat Bread

3.0(10)

1 Std. 55 Min

Egg Free Pasta

5.0(5)

1 Std. 35 Min

Artichoke & Butter Bean Dip

4.4(25)

10 Min

Mini Falafel with Beetroot Houmous

4.2(55)

20 Min