Crème de pêche et jambon serrano croquant

Crème de pêche et jambon serrano croquant

3.5 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

2 - 3 tranches de jambon serrano de Teruel (voir "Conseil(s)")
150 g de blancs de poireau coupés en rondelles (1 cm)
100 g d'oignon doux coupé en morceaux
50 g d'huile d'olive
100 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupée en morceaux
300 g de pêches dénoyautées et coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
1000 g de bouillon de poule
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 2.38 g

Kalorien 598 kJ / 143 kcal

Fett 10.9 g

Ballaststoff 2.28 g

Kohlenhydrate 8.83 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Escapade en Espagne 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1 Std.

Soupe de melon au marsala

2 Std. 10 Min

Crème brûlée à la carotte

3 Std. 25 Min

Pastilla d'agneau aux fruits secs

1 Std.

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

15 Min

Gaspacho tomate-fraise

2 Std. 15 Min

Effiloché de canard aux pêches

1 Std.

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25 Min

Opéra de foie gras

24 Std.

Gaspacho tomates ananas

1 Std. 5 Min

Gaspacho de concombre aux fraises

45 Min

Brochette de lapin, pomme et pruneau

1 Std.