Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 portions
Zutaten
Les sablés
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de mimolette coupée en morceaux100 g
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d'olives noires dénoyautées45 g
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de tomates séchées égouttées45 g
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de beurre80 g
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de farine de blé160 g
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de pistaches, décortiquées et non salées35 g
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
La garniture
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d'eau300 g
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de haricots verts frais coupés en petits dés250 g
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de poivron rouge épépiné et coupé en petits dés130 g
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de carotte coupée en petits dés130 g
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œuf6
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de sel à ajuster en fonction des goûts8 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 - 4 pincées
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de courgette coupée en petits dés100 g
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de vinaigre balsamique1 c. à soupe
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d'huile d'olive2 c. à soupe
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3 brins de ciboulette fraîchede persil frais3 brins
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
495 kcal /
2062 kJ
Protein
16 g
Fett
35 g
Kohlenhydrate
27 g
Ballaststoff
5 g
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