Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Brezelgugelhupf
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
16 Scheiben
Zutaten
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten50 g
-
Paniermehl zum Ausstreuen der Form
-
Laugenbrezeln altbacken, ohne Salz auf der Kruste (350 g), in Stücken (1-2 cm)5
-
Bergkäse in Stücken60 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Petersilie ohne Stiele½ Bund
-
Milch500 g
-
Eier4
-
Mehl30 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Muskat, gerieben2 Prisen
-
Wasser1500 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Scheibe
Protein
6 g
Kalorien
713 kJ /
170 kcal
Fett
7 g
Ballaststoff
1 g
Kohlenhydrate
19 g
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