Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g pumpkin, cut into pieces (approx. 1½ cm)
- 60 g kale, ribs removed and leaves cut into strips (approx. 1 cm)
- 1 tbsp sesame oil
- 1 slice bacon (approx. 100 g), cut into pieces (optional)
- 90 g brown onion
- 1 garlic clove
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- ¼ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 400 g water
- 4 whole eggs
- olive oil spray, for frying
- 300 g tempeh, cut into thin slices (approx. 5 mm)
- 1 avocado, flesh only, cut into thin slices
- 2 tbsp dukkah, to serve (see Tip)
- 80 g sauerkraut, to serve (see Tip)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2837.5 kJ / 675.5 kcal
- Protein
- 34.2 g
- Kohlenhydrate
- 16.3 g
- Fett
- 52 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.4 g
- Ballaststoff
- 7.1 g
- Natrium
- 1541.6 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kale, chia, pear and orange smoothie
25min
Green garden juice
5 Min
Pure green goodness
5 Min
Cashew basil spelt pasta (gut health)
15min
Fruit and yoghurt pizza
1h
Coconut and quinoa porridge with toasted almonds
30min
Thai tofu and sweet potato cakes
30min
Millet cashew stir-fry
30min
Nutty matcha balls
40min
Super antioxidant juice
10min
Sweet beet
35min
Green juice
5 Min