Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi

Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi

3.7 38 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 9 Std.

8 porzioni

Zutaten

Base

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
160 g di grissini
90 g di burro morbido a pezzi

Crema

50 g di pistacchi salati sgusciati
120 g di mortadella a fette + q.b. per guarnire
100 g di panna (min. 30% di grassi)

100 g di latte intero
20 g di Cognac
4 fogli di gelatina (8 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
500 g di stracchino a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 21.1 g

Kalorien 2222 kJ / 531 kcal

Fett 42.7 g

Ballaststoff 1.4 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cheesecake salate 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Palline al prosciutto

1 Std. 30 Min

Cheesecake ricotta e pere

4 Std. 35 Min

Cheesecake al pesto genovese

9 Std.

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4 Std. 50 Min

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

9 Std.

Mini cheesecake salate al basilico

3 Std. 30 Min

Flan al salmone affumicato

45 Min

Cheesecake al tonno e alici con peperoni

9 Std.

Cheesecake integrale alla robiola e salmone

9 Std.

Crema spalmabile alla mortadella

15 Min

Girelle al gorgonzola e mortadella

8 Std.

Mini fior di cheesecake

2 Std. 15 Min