Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Couscous with Chicken and Lamb
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
-
fresh coriander leaves only4 sprigs
-
fresh parsley leaves only4 sprigs
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onions quartered200 g
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lamb shoulder preferably bone-in (see tip), cut in pieces (4 cm x 4 cm)400 g
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salt3 tsp
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ground black pepper½ tsp
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olive oil40 g
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carrots cut in pieces (approx. 1.5 cm)400 g
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turnips cut in 6 or 8 pieces (depending on size)250 g
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ground cinnamon1 tsp
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ground ginger1 tsp
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water900 g
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chicken breasts, skinless cut in fine strips (approx. 2 cm long)300 g
-
spicy sausages (e.g. merguez) (optional)6
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courgettes sliced (approx. 1.5 cm)400 g
-
couscous, medium grain350 g
-
raisins70 g
-
tinned chickpeas drained350 g
-
1 - 2 tsp chilli pasteharissa paste1 - 2 tsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Protein
51 g
Kalorien
3753 kJ /
900 kcal
Fett
43 g
Ballaststoff
11.7 g
Kohlenhydrate
70 g
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