Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym

Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym

4.3 716 Bewertungen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 porcje

Zutaten

  • cebuli pokrojonej w ćwiartki
    350 g
  • kostek boczku
    100 g
  • polędwicy wieprzowej
    500 - 600 g
  • soli
    2 łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • papryki słodkiej, mielonej mielonej
    1 - 1 ½ łyżeczki
  • boczku wędzonego, surowego (60-80 g)
    6 - 8 plastrów
  • kapusty kiszonej
    500 g
  • liść laurowy, suszony (optional)
    1
  • owoce jałowca (optional)
    3
  • wody
    500 g
  • ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
    750 g
  • oleju
    3 łyżki
  • mleka
    140 g
  • masła
    40 g
  • gałki muszkatołowej, mielonej
    2 - 3 szczypty

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 590 kcal / 2467 kJ
Protein 47 g
Fett 25 g
Kohlenhydrate 37 g
Ballaststoff 6.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen