Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Kangaroo harissa polpette with lentils and kale
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)40 g
-
fresh flat-leaf parsley leaves only1 sprig
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fresh rosemary leaves only2 sprigs
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kangaroo mince500 g
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salt1 tsp
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egg1
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harissa (see Tips)3 tbsp
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brown onion cut into quarters130 g
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celery stalk cut into pieces (approx. 3 cm)50 g
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carrots cut into pieces (approx. 3 cm)140 g
-
garlic cloves2
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olive oil20 g
-
ground cumin1 tsp
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ground coriander½ tsp
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ground turmeric½ tsp
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canned whole tomatoes400 g
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dried green lentils100 g
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water300 g
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Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
-
kale ribs removed and leaves cut into strips (approx. 1 cm)60 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1207.7 mg
Protein
40.8 g
Kalorien
1663 kJ /
396 kcal
Fett
13 g
Ballaststoff
9.5 g
Gesättigte Fettsäuren
4.1 g
Kohlenhydrate
23.8 g
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