Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

4.7 16 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porties

Zutaten

uien gehalveerd
100 g
spekblokjes
100 g
varkenshaasje
500 - 600 g
zout
2 tl
gemalen peper
¼ tl
zoete paprikapoeder
1 - 1 ½ tl
gerookt mager spek (60-80 g)
6 - 8 sneetjes
zuurkool uit blik
500 g
gedroogd laurierblad (optional)
1
jeneverbessen (optional)
3
water
500 g
aardappelen in stukken (3 cm)
750 g
uien in schijfjes
250 g
bakolie
3 el
melk
140 g
boter
40 g
gemalen nootmuskaat
2 - 3 snuifjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Protein 47 g

Kalorien 2467 kJ / 590 kcal

Fett 25 g

Ballaststoff 6.4 g

Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Het Basiskookboek 133 Rezepte
Benelux

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Parelgerst- en champignonsoep

Keine Bewertungen

Ananas-kokos crème brûlée zonder toegevoegde suikers

Keine Bewertungen

Gestoomde kipfilet met citroenaroma

1 Std. 15 Min

Hongaarse champignonsoep

30 Min

Plukbrood met eieren en zongedroogde tomaten

1 Std. 30 Min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2 Std. 40 Min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45 Min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1 Std. 10 Min

Flatbread gevuld met mozzarella

45 Min

Kabeljauw in tomatensaus

30 Min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 Std.

Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade

40 Min