Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli
Zubereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
-
olive oil80 g
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soy sauce50 g
-
brown sugar½ tsp
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lemon zest and juice1
-
skinless salmon fillets (150-180 g each)4
-
eschalots cut into pieces100 g
-
garlic clove1
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leek white part only, cut into pieces100 g
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fresh ginger (optional) peeled20 - 30 g
-
celery stalks cut into pieces100 g
-
frozen green peas350 g
-
water450 g
-
salt2 tsp
-
broccoli400 g
-
ground black pepper2 pinches
-
pouring (whipping) cream to taste50 - 100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
46 g
Kalorien
2782 kJ /
664 kcal
Fett
43 g
Ballaststoff
9.4 g
Kohlenhydrate
19 g
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