Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 48 oz eggplant, cut into ¼ in. slices (approx. 3 large eggplants)
- 3 tsp fine sea salt, divided, to taste
- 4 oz Parmigiano Reggiano, cut into pieces
- ½ oz garlic cloves (approx. 5 cloves)
- ½ oz fresh parsley, leaves and tender stems (approx. ½ bunch)
- ½ tsp black peppercorns
- 9 oz yellow onions, halved (approx. 2 medium onions)
- 1 oz olive oil
- 16 oz ground beef, curmbled
- 8 oz canned crushed tomatoes
- 4 oz red wine
- 1 tsp dried oregano
- ¼ tsp ground cinnamon
- ⅛ tsp cayenne pepper
- ¼ tsp ground nutmeg, divided, to taste
- olive oil, to brush
- 4 oz salted butter, plus extra for greasing
- 24 oz whole milk
- 2 ½ oz all-purpose flour
- 2 large eggs
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2186.4 kJ / 522.6 kcal
- Protein
- 23.5 g
- Kohlenhydrate
- 28 g
- Fett
- 35 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 16.6 g
- Ballaststoff
- 6.7 g
- Natrium
- 1316 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Coq au Vin
1h 40 min
Baba Ghanoush
1h 30 min
Chicken Cacciatore with Orzo
1h 5 min
Risotto with Parmesan Cheese
30 min
Sous-Vide Scallops in Lemon-Butter Sauce
1h 10 min
Biltmore Veal Fricassee
1h 20 min
Cheddar Cheese and Lamb Shepherd's Pie
1h 30 min
Sweet Potato and Zucchini Frittata
45 min
Cheesy Zucchini Pappardelle
50 min
Persian Chicken and Rice
1h 35 min
Moroccan Chicken Bowl
45 min
Risotto with Parmesan Cheese (TM5/TM6 Metric)
30 min