Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g couscous
- 1 piece fresh ginger (2 cm)
- 2 garlic cloves
- 1500 g chicken pieces (thighs, drumsticks and breast cut into quarters), skinless and boneless
- 20 g olive oil
-
100
g raisins
oder 100 g dried apricots, cut into pieces - 1 ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground turmeric (optional)
- 2 tsp salt
- 2 pinches freshly ground black pepper
- 700 g water
- 1 - 2 pinches saffron
- 600 g red onions, cut into slices (5 mm)
- 240 g dried chickpeas, soaked in 800 g water the day before, rinsed and drained
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2832 kJ / 677 kcal
- Protein
- 63.4 g
- Kohlenhydrate
- 71 g
- Fett
- 15.5 g
Alternative Rezepte
Paella
30min
Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils
40min
Salmon Filo Spiral
1 godz. 10 min
Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad
50min
Tarragon Chicken Quiche
1h 25min
Chicken with egg and almond sauce
45min
Courgette and cod lasagne
1h
Couscous with lamb and vegetables
50min
Marmitako (Spanish Tuna Stew)
30min
Bean Casserole with Fresh Tuna
40min
Mediterranean Chicken with Olives
35min
Ginger Chicken Meatballs in Scallion Broth
1 godz. 10 min