Kompatible Versionen
Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 γρ. φουντούκια
- 150 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα
- 300 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
- 20 γρ. σκελίδες σκόρδο
- 60 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για τα λαχανικά
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 200 γρ. κουσκούς
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
oder 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 600 γρ. νερό
- 200 γρ. καρότα, κομμένα σε φέτες (5 χιλ.)
- 200 γρ. κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες (7-10 χιλ.)
- 150 γρ. κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε μπουκίτσες
- 100 γρ. κατεψυγμένα μπιζέλια
- 200 γρ. φέτα, κομμένη σε μικρά κυβάκια (5 χιλ.)
- 2 κ.γλ. φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα (optional)
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 2607 kJ / 622 kcal
- Protein
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 47 g
- Fett
- 37 g
- Ballaststoff
- 12.4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά
30 Min
Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα
Keine Bewertungen
Τραγανή σαλάτα με καρότα και μήλα
10 Min
Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών
10 Min
Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ
Keine Bewertungen
Πίτσα με σπανάκι, αυγά και σάλτσα από κόκινες πιπεριές
1h 45 min
Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον
40 min
Ανοιξιάτικα λαχανικά
Keine Bewertungen
Αυγά σε φορμάκια με σπανάκι και μπέικον
30 Min
Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια
1 Std. 20 Min
Σοκολατένιες μπάλες ενέργειας με σπόρους κάνναβης
1h 50 min
Αποτοξίνωση με μήλο και αχλάδι
10 Min