Geräte und Zubehör
Sea Bass with Miso Butter, Mashed Potatoes and Beans
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
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Chilean sea bass fillet24 - 32 oz
-
lemon juice (approx. ½ lemon), plus extra to serve½ oz
-
ground white pepper to taste1 pinch
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carrots peeled, cut into sticks12 oz
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unsalted butter divided4 oz
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white miso paste3 oz
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water28 oz
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red new potatoes or baby gold, peeled and quartered18 oz
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20 oz zucchini, trimmedfresh green beans trimmed12 oz
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fine sea salt to taste1 tsp
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fresh chives finely chopped, to garnish
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freshly ground rainbow peppercorns to garnish
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Protein
44 g
Kalorien
2469 kJ /
590 kcal
Fett
29 g
Ballaststoff
8 g
Kohlenhydrate
40 g
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