
Geräte und Zubehör
Pizza "Tricolore"
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
8 Portionen
Zutaten
Pizzateig
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Olivenöl zum Einfetten
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Wasser220 g
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Zucker1 TL
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Trockenhefe2 TL
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Weissmehl400 g
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Olivenöl30 g
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feinkörniges Salz1 TL
Belag und Fertigstellung
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Käse (alle Sorten) mittelhart (z. B. Gouda, Cheddar etc.)240 g
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rote Zwiebeln in Vierteln120 g
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rote Peperoni in Stücken200 g
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Olivenöl20 g
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passierte Tomaten250 g
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Tomatenpurée30 g
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feinkörniges Salz1 TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
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Paprika, geräuchert1 TL
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Cayenne-Pfeffer, gemahlen1 Prise
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Zucker1 TL
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Olivenöl zum Einfetten
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Weissmehl für die Arbeitsfläche
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Spinat, zerkleinert, gefroren abgetropft300 g
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Eier4
Nährwerte pro 1 Portionen
Kalorien
422 kcal /
1765 kJ
Protein
19.4 g
Fett
20.6 g
Kohlenhydrate
39.6 g
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