Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Cassolette de poulet et de lard
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
8 portions
Zutaten
Poulet
-
de pain, de la veille150 g
-
de persil frais15 g
-
de fromage, demi-dur (ex. Edam)150 g
-
d'huile d'olive30 g
-
gousses d'ail2
-
de filet de poitrine de poulet, avec ou sans peau en morceaux (3-4 cm)800 g
-
de sel fin1 c. à café
-
de miel20 g
-
de moutarde20 g
Sauce et assemblage
-
de lait1000 g
-
de farine blanche100 g
-
de beurre40 g
-
citron le jus uniquement1
-
de poudre de paprika1 c. à café
-
de sel fin1 c. à café
-
de poivre noir, fraîchement moulu1 pincée
-
de moutarde1 c. à café
-
de lard, dégraissé en morceaux200 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
63 kcal /
265 kJ
Protein
4.8 g
Fett
3.3 g
Kohlenhydrate
3.6 g
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