Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Burgers aux brocolis et sauce aux radis
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
Sauce aux radis
-
160 g de radis rouges nettoyés
-
1 oignon rouge (env. 60 g), coupé en deux
-
10 g de moutarde (1 c. à café env.)
-
25 g de vinaigre de vin blanc
-
35 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de sel fin
-
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
-
15 g de câpres saumurées, égouttées
Beignets de brocoli
-
460 g d'eau
-
500 g de brocolis en fleurettes
-
70 g d'amandes entières
-
30 g de farine de soja entière, pour remplacer l'œuf
-
20 g de pain émietté végétalien
-
30 g de flocons d'avoine
-
1 c. à café de sel fin
-
¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
-
de l'huile végétale pour la friture
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Protein
14 g
Kalorien
1565 kJ /
374 kcal
Fett
27 g
Ballaststoff
9.2 g
Kohlenhydrate
15 g
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